בסדנאות נפתח את כישורי טעימת היין: נלמד להבחין  ולזהות ריחות וטעמים ולהבין את הקשר בינם לבין זן  הענבים, שיטת העשייה, אזור הגידול והגיל הפזיולוגי של היין. 
נחקור לעומק את סיפור היין מנקודות מבט רחבות  עם  הרבה התנסויות חוויתיות ומסקרנות.